The Meat Racket

The Secret Takeover of America’s Food Business

Author: Christopher Leonard

Publisher: Simon and Schuster

ISBN: 145164583X

Category: Business & Economics

Page: 384

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The biggest takeover in American business that you've n ever heard of. The American supermarket seems to represent the best in America: abundance, freedom, choice. But that turns out to be an illusion. The rotisserie chicken, the pepperoni, the cordon bleu, the frozen pot pie, and the bacon virtually all come from four companies. In The Meat Racket, investigative reporter Christopher Leonard delivers the first-ever account of how a handful of companies have seized the nation's meat supply. He shows how they built a system that puts farmers on the edge of bankruptcy, charges high prices to consumers, and returns the industry to the shape it had in the 1900s before the meat monopolists were broken up. At the dawn of the twenty-first century, the greatest capitalist country in the world has an oligarchy controlling much of the food we eat and a high-tech sharecropping system to make that possible. Forty years ago, more than thirty-six companies produced half of all the chicken Americans ate. Now there are only three that make that amount, and they control every aspect of the process, from the egg to the chicken to the chicken nugget. These companies are even able to raise meat prices for consumers while pushing down the price they pay to farmers. And tragically, big business and politics have derailed efforts to change the system. We know that it takes big companies to bring meat to the American table. What The Meat Racket shows is that this industrial system is rigged against all of us. In that sense, Leonard has exposed our heartland's biggest scandal.
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Die Helden der Nation

Author: Tom Wolfe

Publisher: N.A

ISBN: 9783945386071

Category:

Page: 460

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Joseph Anton

Autobiografie

Author: Salman Rushdie

Publisher: C. Bertelsmann Verlag

ISBN: 3641076056

Category: Biography & Autobiography

Page: 720

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Vom Tod bedroht und vogelfrei Am Valentinstag, dem 14. Februar 1989, erhält Salman Rushdie den Anruf einer BBC-Reporterin und erfährt, dass der Ayatollah Khomeini ihn »zum Tode verurteilt« hat. Zum ersten Mal hört er das Wort »Fatwa«. Sein Vergehen? Einen Roman mit dem Titel »Die satanischen Verse« geschrieben zu haben, dem vorgeworfen wird, sich »gegen den Islam, den Propheten und den Koran« zu richten. So beginnt die außergewöhnliche Geschichte eines Schriftstellers, der gezwungen wird, unterzutauchen und in ständiger Begleitung einer bewaffneten Polizeieskorte von Aufenthaltsort zu Aufenthaltsort zu ziehen. Als die Polizei ihn auffordert, sich einen Decknamen zuzulegen, wählt er eine Kombination aus den Vornamen seiner Lieblingsschriftsteller Conrad und Tschechow – Joseph Anton. Was heißt es für einen Schriftsteller und seine Familie, über neun Jahre lang mit einer Morddrohung zu leben? Wie gelingt es ihm, weiter zu schreiben? Wie beginnt und endet für ihn die Liebe? Wie fest hat die Verzweiflung sein Denken und Handeln im Griff, was lässt ihn straucheln, und wie lernt er, Widerstand zu leisten? Zum ersten Mal erzählt Salman Rushdie seine beeindruckende Geschichte; es ist die Geschichte eines der entscheidenden Kämpfe unserer Zeit: der Kampf um die Meinungsfreiheit. Rushdie erzählt vom teils bitteren, teils komischen Leben unter bewaffnetem Polizeischutz und von den engen Beziehungen, die er zu seinen Beschützern knüpfte; von seinem Ringen um Unterstützung und Verständnis bei Regierungen, Geheimdienstchefs, Verlegern, Journalisten und Schriftstellerkollegen; und davon, wie er seine Freiheit wiedererlangte. Ein einzigartig offenes, aufrichtiges Buch: fesselnd, provokant, bewegend und lebenswichtig. Denn das, was Salman Rushdie durchlebt hat, ist der erste Akt eines Dramas, das sich tagtäglich irgendwo auf dieser Welt vollzieht.
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NOPI - Das Kochbuch

orientalisch · asiatisch · raffiniert

Author: Yotam Ottolenghi,Ramael Scully

Publisher: N.A

ISBN: 9783831028948

Category:

Page: 352

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The Hamlet Fire

A Tragic Story of Cheap Food, Cheap Government, and Cheap Lives

Author: Bryant Simon

Publisher: The New Press

ISBN: 1620972395

Category: Political Science

Page: 320

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"Captivating and brilliantly conceived. . . [The Hamlet Fire] will provide readers with insights into our current national politics." —The Washington Post A "gifted writer" (Chicago Tribune) uses a long forgotten factory fire in small-town North Carolina to show how cut-rate food and labor have become the new American norm For decades, the small, quiet town of Hamlet, North Carolina, thrived thanks to the railroad. But by the 1970s, it had become a postindustrial backwater, a magnet for businesses searching for cheap labor with little or almost no official oversight. One of these businesses was Imperial Food Products. The company paid its workers a dollar above the minimum wage to stand in pools of freezing water for hours on end, scraping gobs of fat off frozen chicken breasts before they got dipped in batter and fried into golden brown nuggets and tenders. If a worker complained about the heat or the cold or missed a shift to take care of their children or went to the bathroom too often they were fired. But they kept coming back to work because Hamlet was a place where jobs were scarce. Then, on the morning of September 3, 1991, the day after Labor Day, this factory that had never been inspected burst into flame. Twenty-five people—many of whom were black women with children, living on their own—perished that day behind the plant’s locked and bolted doors. Eighty years after the Triangle Shirtwaist Fire, industrial disasters were supposed to have been a thing of the past. After spending several years talking to local residents, state officials, and survivors of the fire, award-winning historian Bryant Simon has written a vivid, potent, and disturbing social autopsy of this town, this factory, and this time that shows how cheap labor, cheap government, and cheap food came together in a way that was bound for tragedy.
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Letzter Ausweg vegan

Warum wir jetzt eine Ernährungsrevolution brauchen, um unsere Zukunft zu bewahren

Author: John Robbins

Publisher: Hans-Nietsch-Verlag

ISBN: 3862642828

Category: Health & Fitness

Page: 206

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„Es gibt nur wenige, denen es wie John Robbins gelingt, Menschen zu einer Ernährungsweise zu inspirieren, die gesund und von einem tiefen Respekt für die Erde geprägt ist.“ Paul Hawken In Letzter Ausweg vegan setzt sich John Robbins mit überzeugenden Argumenten und kraftvoller Stimme für eine menschen- und tierwürdige sowie nachhaltige Zukunft auf unserem Planeten ein. Er hat die Entwicklungen in der „Nahrungsmittelpolitik“ und in allen Bereichen, die mit unserer Ernährung in Zusammenhang stehen, seit vielen Jahren nicht aus den Augen gelassen, war als „verdeckter Ermittler“ unterwegs und hat seine Beobachtungen und Erkenntnisse in Kolumnen in der Huffington Post veröffentlicht. Die Sammlung der jüngsten provozierenden Enthüllungen erscheint nun zusammen mit bislang unveröffentlichten Texten in Buchform. Robbins’ scharfe Beobachtungen und zwingende Schlussfolgerungen fordern uns alle zur Selbstverantwortung auf, denn: Nur ein achtsamer Umgang mit unseren Mitwesen und daraus folgend eine bewusste Ernährung können unser aller Leben und die Erde wieder in Harmonie bringen. John Robbins – weltweit anerkannter Kritiker der heutigen Nahrungsmittelindustrie – veröffentlicht hier seine neuesten Enthüllungen über das schmutzige Geschäft mit unserem Essen und ruft zu mehr Mitgefühl, Verantwortungsbewusstsein und gesundem Menschenverstand in dieser „unmenschlichen Zeit“ auf – überzeugend und schonungslos! In Letzter Ausweg vegan beschäftigt er sich unter anderem mit Themen wie ● dem Drama der Massentierhaltung und der Schlachthäuser, ● der Sklaverei hinter dem Kaffee und dem Kakaohandel, ● dem Schwindel mit dem synthetischen "Vitaminwasser", ● den Marketingtricks der Junk-Food-Konzerne, denen speziell Kinder und Jugendliche zum Opfer fallen, ● dem Zusammenhang zwischen Sojaprodukten und Alzheimer, ● erschreckenden Erkenntnissen über die Auswirkungen der hormonverseuchten tierischen Nahrung …
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This Fight Is Our Fight

The Battle to Save America's Middle Class

Author: Elizabeth Warren

Publisher: Metropolitan Books

ISBN: 1250120624

Category: Political Science

Page: 352

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#1 New York Times bestseller The fiery U.S. Senator from Massachusetts and bestselling author offers a passionate, inspiring book about why our middle class is under siege and how we can win the fight to save it Senator Elizabeth Warren has long been an outspoken champion of America’s middle class, and by the time the people of Massachusetts elected her in 2012, she had become one of the country’s leading progressive voices. Now, at a perilous moment for our nation, she has written a book that is at once an illuminating account of how we built the strongest middle class in history, a scathing indictment of those who have spent the past thirty-five years undermining working families, and a rousing call to action. Warren grew up in Oklahoma, and she’s never forgotten how difficult it was for her mother and father to hold on at the ragged edge of the middle class. An educational system that offered opportunities for all made it possible for her to achieve her dream of going to college, becoming a teacher, and, later, attending law school. But now, for many, these kinds of opportunities are gone, and a government that once looked out for working families is instead captive to the rich and powerful. Seventy-five years ago, President Franklin Roosevelt and his New Deal ushered in an age of widespread prosperity; in the 1980s, President Ronald Reagan reversed course and sold the country on the disastrous fiction called trickle-down economics. Now, with the election of Donald Trump--a con artist who promised to drain the swamp of special interests and then surrounded himself with billionaires and lobbyists--the middle class is being pushed ever closer to collapse. Written in the candid, high-spirited voice that is Warren’s trademark, This Fight Is Our Fight tells eye-opening stories about her battles in the Senate and vividly describes the experiences of hard-working Americans who have too often been given the short end of the stick. Elizabeth Warren has had enough of phony promises and a government that no longer serves its people--she won’t sit down, she won’t be silenced, and she will fight back.
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Das Omnivoren-Dilemma

Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde

Author: Michael Pollan

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641119804

Category: Cooking

Page: 608

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Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.
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Sprich

Roman

Author: Laurie Halse Anderson

Publisher: N.A

ISBN: 9783407789082

Category:

Page: 274

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Aus hartem Holz

Roman

Author: Annie Proulx

Publisher: Luchterhand Literaturverlag

ISBN: 3641192064

Category: Fiction

Page: 896

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Annie Proulxs erster Roman seit über zehn Jahren, das lang erwartete Meisterwerk der Pulitzerpreisträgerin: ein monumentales Epos, das lebensprall, sprachgewaltig und intensiv dreihundert Jahre nordamerikanischer Geschichte einfängt und von der Abholzung der scheinbar endlosen Wälder erzählt, vom ewigen Kampf zwischen Mensch und Natur.
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Parliamentary Debates

Author: New South Wales. Parliament

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category:

Page: N.A

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Flush

Eine Biographie

Author: Virginia Woolf

Publisher: S. Fischer Verlag

ISBN: 3104904898

Category: Fiction

Page: 144

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Virginia Woolf erzählt vom Spaniel des Dichterpaares Elizabeth Barrett und Robert Browning, und nie ist die uralte Beziehung zwischen Mensch und Hund, die Gemeinsamkeit und Getrenntheit der Kreatur, sensibler geschildert worden als in dieser graziös unterhaltsamen, das Gegenständliche, das Sinnhafte, das Bewusste und das Unbewusste zart und fest greifenden Prosa.
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The Bulletin

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Sydney (N.S.W.)

Page: N.A

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Pioneers! O Pioneers!

Author: Hilary Aidan St. George Saunders

Publisher: London : Macmillan

ISBN: N.A

Category: Canada

Page: 186

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An Englishman describes his impressions of the U.S. when on a mission for the Ministry of Information.
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Weekly Digest

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Food industry and trade

Page: N.A

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Airman

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Aeronautics

Page: N.A

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