Oaxaca al Gusto

An Infinite Gastronomy

Author: Diana Kennedy

Publisher: University of Texas Press

ISBN: 0292706634

Category: Cooking

Page: 481

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No one has done more to introduce the world to the authentic, flavorful cuisines of Mexico than Diana Kennedy. Acclaimed as the Julia Child of Mexican cooking, Kennedy has been an intrepid, indefatigable student of Mexican foodways for more than fifty years and has published several classic books on the subject, including The Cuisines of Mexico (now available in The Essential Cuisines of Mexico, a compilation of her first three books), The Art of Mexican Cooking, My Mexico, and From My Mexican Kitchen. Her uncompromising insistence on using the proper local ingredients and preparation techniques has taught generations of cooks how to prepare—and savor—the delicious, subtle, and varied tastes of Mexico. In Oaxaca al Gusto, Kennedy takes us on an amazing journey into one of the most outstanding and colorful cuisines in the world. The state of Oaxaca is one of the most diverse in Mexico, with many different cultural and linguistic groups, often living in areas difficult to access. Each group has its own distinctive cuisine, and Diana Kennedy has spent many years traveling the length and breadth of Oaxaca to record in words and photographs "these little-known foods, both wild and cultivated, the way they were prepared, and the part they play in the daily or festive life of the communities I visited." Oaxaca al Gusto is the fruit of these labors—and the culmination of Diana Kennedy's life's work. Organized by regions, Oaxaca al Gusto presents some three hundred recipes—most from home cooks—for traditional Oaxacan dishes. Kennedy accompanies each recipe with fascinating notes about the ingredients, cooking techniques, and the food's place in family and communal life. Lovely color photographs illustrate the food and its preparation. A special feature of the book is a chapter devoted to the three pillars of the Oaxacan regional cuisines—chocolate, corn, and chiles. Notes to the cook, a glossary, a bibliography, and an index complete the volume. An irreplaceable record of the infinite world of Oaxacan gastronomy, Oaxaca al Gusto belongs on the shelf of everyone who treasures the world's traditional regional cuisines.
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Alles, was Sie über das Musikbusiness wissen müssen

erfolgreich verhandeln, Verträge gestalten, Auftritte organisieren, Finanzen managen

Author: Donald S. Passman,Wolfram Herrmann

Publisher: N.A

ISBN: 9783791029870

Category:

Page: 467

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Wer eine Karriere im Musikgeschäft anstrebt, kommt an diesem Buch nicht vorbei! Ob bei der Planung eines Auftritts, bei Vertragsverhandlungen oder der Verwaltung der Finanzen - im Musikbusiness lauern viele rechtliche und finanzielle Fallen. Branchen-Kenner Wolfram Herrmann hat den US-Bestseller des Staranwalts Donald S. Passman auf die Musik-Szene in Deutschland, Österreich und der Schweiz übertragen. In diesem Ratgeber enthüllen die beiden Experten ihr umfangreiches Insiderwissen - fundiert und eingängig. "Hätte ich dieses Buch bereits zu Beginn meiner Karriere gehabt, wäre ich heute zehn Mal reicher und hätte ein Vermögen an Anwaltsgebühren gespart." Ed Bicknell, Manager der 'Dire Straits'
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Der tägliche Stoiker

366 nachdenkliche Betrachtungen über Weisheit, Beharrlichkeit und Lebensstil

Author: Ryan Holiday,Stephen Hanselman

Publisher: FinanzBuch Verlag

ISBN: 3960920717

Category: Self-Help

Page: 432

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Wie findet man das wahre Glück? Wie lässt sich Erfolg wirklich bemessen? Und wie geht man mit den Herausforderungen des Alltags wie Wut, Trauer und der Frage nach dem Sinn des Ganzen um? Was große Geister wie George Washington, Friedrich der Große, Weltklassesportler oder Top-Performer längst für sich entdeckt haben, liegt mit "Der tägliche Stoiker" erstmals gesammelt vor. New York Times-Bestsellerautor Ryan Holiday und Stephen Hanselman haben das Wissen der Stoiker in 366 zeitlose Lektionen verpackt und zeigen, dass die Philosophie des Stoizismus nicht nur zeitlos, sondern gerade für unsere hektische und unsichere Zeit ein Segen ist. Weisheit, Mut, Gerechtigkeitssinn und Selbstbeherrschung sowie Gelassenheit lassen sich erlernen und helfen uns, in der zunehmenden Komplexität unserer Welt zu bestehen. Die uralten Weisheiten der Stoiker, gesammelt und kommentiert, unterstützen bei diesen alltäglichen Herausforderungen.
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Das Ende der Männer

und der Aufstieg der Frauen

Author: Hanna Rosin

Publisher: ebook Berlin Verlag

ISBN: 3827076307

Category: Social Science

Page: 400

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Ist die jahrtausendealte Herrschaft des Patriarchats am Ende? Noch nicht, sagt Hanna Rosin, doch die massiven Veränderungen der Berufswelt und des Bildungssystems haben eine Dynamik in Gang gesetzt, die das Verhältnis zwischen den Geschlechtern nachhaltig verändert. So scheinen viele Anforderungen der modernen Dienstleistungsgesellschaft – Flexibilität, soziale Intelligenz, Kommunikationsfähigkeit – eindeutig Frauen in die Hände zu spielen, während Männer oft von den Umwälzungen überfordert sind. Hanna Rosin zeigt – frei von ideologischen Prämissen –, wie sich heute das Leben von Männern und Frauen unterscheidet, wie sehr sich die Art und Weise geändert hat, wie heute gearbeitet, gelernt, zusammengelebt wird. Differenziert und mit vielen konkreten Beispielen gelingt es Rosin, die Chancen und Schattenseiten des »weiblichen Jahrhunderts« in den Blick zu nehmen. "Das Ende der Männer" ist keine feministische Streitschrift, keine Prophezeiung, sondern eine messerscharfe, weitsichtige Diagnose.
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Handbook of Strategic Enrollment Management

Author: Don Hossler,Bob Bontrager

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 1118819535

Category: Education

Page: 656

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Improve student enrollment outcomes and meet institutional goalsthrough the effective management of student enrollments. Published with the American Association for CollegiateRegistrars and Admissions Officers (AACRAO), the Handbook ofStrategic Enrollment Management is the comprehensivetext on the policies, strategies, practices that shapepostsecondary enrollments. This volume combines relevant theoriesand research, with applied chapters on the management of officessuch as admissions, financial aid, and the registrar to provide acomprehensive guide to the complex world of Strategic EnrollmentManagement (SEM). SEM focuses on achieving enrollment goals, andsustaining institutional revenue and serving the needs of students.It provides insights into the ways SEM is practiced acrossfour-year institutions, community colleges, and professionalschools. More than just an enhanced approach to admissions and financialaid, SEM examines the student's entire educational cycle. Fromentry through graduation, this volume helps SEM professionals andgraduate students interested in enrollment management to anticipatechange and balancing the goals of revenue, access, diversity, andprestige. The Handbook of Strategic EnrollmentManagement: Provides an overview of the thinking of leading practitionersthat comprise SEM organizations, including marketing, recruitment,and admissions; tuition pricing; financial aid; the registrar'srole, academic advising; and, retention Includes up-to-date research on current issues in SEM includingcollege choice, financial aid, student persistence, and theeffective use of technology Guides readers creating strategic enrollment organizations thatfit the unique history, culture, and policy context of yourcampus Strategic enrollment management has become one of the mostimportant administrative areas in postsecondary education, and itis being adopted in countries around the globe. The Handbook ofStrategic Enrollment Management is for anyone in enrollmentmanagement, admissions, financial aid, registration and records,orientation, marketing, and institutional research who wish toenhance the health and vitality of his or her institution. It isalso an excellent text for graduate programs in higher educationand student affairs.
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The Educator's Desk Reference (EDR)

A Sourcebook of Educational Information and Research

Author: Melvyn N. Freed,Robert K. Hess,Joseph M. Ryan

Publisher: Greenwood Publishing Group

ISBN: 9781573563598

Category: Education

Page: 570

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A guide for educators lists reference sources, journals, book publishers, educational research software, and educational organizations.
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Reference Sources for Small and Medium-sized Libraries, Eighth Edition

Author: Jack O'Gorman

Publisher: American Library Association

ISBN: 0838912125

Category: Language Arts & Disciplines

Page: 312

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Focusing on new reference sources published since 2008 and reference titles that have retained their relevance, this new edition brings O’Gorman’s complete and authoritative guide to the best reference sources for small and medium-sized academic and public libraries fully up to date. About 40 percent of the content is new to this edition. Containing sources selected and annotated by a team of public and academic librarians, the works included have been chosen for value and expertise in specific subject areas. Equally useful for both library patrons and staff, this resource Covers more than a dozen key subject areas, including General Reference; Philosophy, Religion, and Ethics; Psychology and Psychiatry; Social Sciences and Sociology; Business and Careers; Political Science and Law; Education; Words and Languages; Science and Technology; History; and Performing Arts Encompasses database products, CD-ROMs, websites, and other electronic resources in addition to print materials Includes thorough annotations for each source, with information on author/editor, publisher, cost, format, Dewey and LC classification numbers, and more Library patrons will find this an invaluable resource for current everyday topics. Librarians will appreciate it as both a reference and collection development tool, knowing it’s backed by ALA’s long tradition of excellence in reference selection.
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Makroökonomik

Mit vielen Fallstudien

Author: N. Gregory Mankiw

Publisher: Haufe-Lexware

ISBN: 3791037846

Category: Law

Page: 800

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!-- Generated by XStandard version 2.0.1.0 on 2016-02-17T17:17:57 -- Der „Mankiw" ist nicht nur ein maßgebliches Standardwerk an deutschen Hochschulen. Übersetzt in zahlreiche Sprachen wird der Klassiker weltweit erfolgreich in Lehrveranstaltungen eingesetzt. Diskussionen um Themen wie Inflation, Arbeitslosigkeit und Wachstum Möglichkeiten und Grenzen der Geld-, Fiskal- und Außenwirtschaftspolitik Die 6. deutsche Auflage wurde umfassend überarbeitet und berücksichtigt auch die Aktualisierungen der 7. US-Auflage. Eine zentrale Neuerung ist das Kapitel „Ein dynamisches Modell der Gesamtnachfrage und des Gesamtangebots". Es präsentiert die wesentlichen makroökonomischen Forschungsergebnisse der letzten Jahre. Aktuelle Texte und neue Fallbeispiele zur jüngsten Wirtschafts- und Finanzkrise Modernisiertes, zweifarbiges Layout
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Catalog of Copyright Entries. Third Series

1968: July-December

Author: Library of Congress. Copyright Office

Publisher: Copyright Office, Library of Congress

ISBN: N.A

Category: Copyright

Page: 1514

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Die Chancen unserer Kinder

Warum Charakter wichtiger ist als Intelligenz

Author: Paul Tough

Publisher: Klett-Cotta

ISBN: 3608105891

Category: Psychology

Page: 380

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Ein zentraler Aspekt von Toughs Untersuchung sind die Zukunftschancen von Kindern aus der unteren Skala der Gesellschaft. Wenn wir die richtigen Eigenschaften fördern, kann die soziale Schere geschlossen werden. Psychologen, Neurowissenschaftler und Ökonomen, die sich mit der Frage von Erfolg und Persönlichkeit beschäftigen, belegen: Charaktereigenschaften wie Ausdauer, Optimismus, Neugier, Mut und Gewissenhaftigkeit sind ausschlaggebend für späteren Erfolg. Aber wie kann man diese Eigenschaften fördern? Und warum sind sie so sichere Vorhersagemerkmale? Tough zeigt am Beispiel einer Brennpunktschule, wie die Förderung benachteiligter Schüler gelingt. Dieses kluge und provokante Buch wird den Leser fesseln – und es wird unser Verständnis von Kindheit, Schule und Ausbildung verändern.
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Die Federalist papers

Author: Alexander Hamilton,James Madison,John Jay

Publisher: C.H.Beck

ISBN: 9783406547546

Category: Constitutional history

Page: 583

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Resources in Education

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Education

Page: N.A

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Eine kurze Geschichte der Philosophie

Author: Robert C. Solomon,Kathleen Marie Higgins

Publisher: N.A

ISBN: 9783492234924

Category: Philosophy

Page: 243

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Children and Chess

A Guide for Educators

Author: Alexey W. Root

Publisher: Libraries Unlimited

ISBN: 9781591583585

Category: Education

Page: 122

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This book helps educators and librarians prepare students to succeed in University Interscholastic League (UIL) Chess Puzzle.
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Tipping Point

Wie kleine Dinge Großes bewirken können

Author: Malcolm Gladwell

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641189144

Category: History

Page: 320

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Eine totgesagte Schuhmarke, die über Nacht zum ultimativ angesagten Modeartikel wird. Ein neu eröffnetes Restaurant, das sofort zum absoluten Renner wird. Der Roman einer unbekannten Autorin, der ohne Werbung zum Bestseller wird. Für den magischen Moment, der eine Lawine lostreten und einen neuen Trend begründen kann, gibt es zahlreiche Beispiele. Wie ein Virus breitet sich das Neue einer Epidemie gleich unaufhaltsam flächendeckend aus. So wie eine einzelne kranke Person eine Grippewelle auslösen kann, genügt ein winziger, gezielter Schubs, um einen Modetrend zu setzen, ein neues Produkt als Massenware durchzusetzen oder die Kriminalitätsrate in einer Großstadt zu senken. „Tipping Point“ zeigt, wie wenig Aufwand zu einem Mega-Erfolg führen kann.
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Die Kunst des professionellen Schreibens

ein Leitfaden für die Geistes- und Sozialwissenschaften

Author: Howard Saul Becker

Publisher: N.A

ISBN: 9783593367101

Category: Academic writing

Page: 223

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