Speed Brewing

Techniques and Recipes for Fast-Fermenting Beers, Ciders, Meads, and More

Author: Mary Izett

Publisher: Voyageur Press (MN)

ISBN: 0760347379

Category: Cooking

Page: 192

View: 8815

Techniques and recipes for fast-fermenting beers, ciders, meads and more. Speed Brewing is the perfect guide for beginners and anyone who wants to add something new and fast to brew to their repertoire!
Posted in Cooking

Die Berliner Weisse

ein Stück Berliner Geschichte

Author: Gerolf Annemüller

Publisher: N.A

ISBN: 9783921690581

Category: Beer

Page: 332

View: 5516

Posted in Beer

So einfach ist Fermentieren

Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein

Author: Sandor Ellix Katz

Publisher: N.A

ISBN: 9783864451614

Category:

Page: 304

View: 8875

Posted in

Die Kunst des Fermentierens

Eine tiefgreifende Erforschung grundlegender Konzepte und Prozesse aus aller Welt

Author: Sandor Ellix Katz

Publisher: N.A

ISBN: 9783864452376

Category:

Page: 621

View: 1080

Posted in

Oktoberfestkochbuch

Author: Julia Skowronek

Publisher: N.A

ISBN: 9783831027415

Category:

Page: 144

View: 4440

Posted in

Abriss der Bierbrauerei

Author: Ludwig Narziss,Werner Back,Martina Gastl,Martin Zarnkow

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 3527696733

Category: Technology & Engineering

Page: 500

View: 1501

Das Lehrbuch zur Bierbrauerei von Ludwig Narziï¿1⁄2 ist seit vielen Jahren das Standardwerk auf diesem Gebiet. Die neue, achte Auflage wurde komplett ï¿1⁄2berarbeitet und aktualisiert. Fï¿1⁄2r Studenten ist das Buch ein kurz gefasster Leitfaden, der jedoch alle wesentlichen Aspekte abdeckt. Der bereits im Betrieb tï¿1⁄2tige Praktiker erhï¿1⁄2lt eine Fï¿1⁄2lle von Anregungen und einen umfassenden ï¿1⁄2berblick ï¿1⁄2ber den heutigen Stand der Brauereitechnologie sowie der naturwissenschaftlichen Grundlagen der Bierbrauerei. Neu in dieser Auflage: * das Kapitel "Die Deutschen Biertypen" * das Kapitel "Malze aus anderen Getreidearten und deren Verarbeitung" * weiterfï¿1⁄2hrende Literatur ab Kapitel 3 Das Autorenteam ist um drei hervorragende Fachleute auf dem Gebiet der Bierbrauerei erweitert worden. Werner Back, Martin Zarnkow und Martina Gastl (alle Technische Universitï¿1⁄2t Mï¿1⁄2nchen, Weihenstephan) stehen fï¿1⁄2r die kontinuierliche Weiterentwicklung dieses Lehrbuches.
Posted in Technology & Engineering

Bier aus eigenem Keller

Author: Wolfgang Vogel

Publisher: N.A

ISBN: 9783800148578

Category: Beer

Page: 128

View: 9757

Posted in Beer

Die Bierbrauerei

Author: Ludwig Narziss,Werner Back

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 3527325328

Category: Science

Page: 940

View: 4509

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
Posted in Science

Phantastica

die betäubenden und erregenden Genußmittel ; für Ärzte und Nichtärzte

Author: Louis Lewin

Publisher: N.A

ISBN: 9783937229683

Category: Hallucinogenic drugs

Page: 508

View: 9741

Posted in Hallucinogenic drugs

Tender Bar

Roman

Author: J. R. Moehringer,Brigitte Jakobeit

Publisher: N.A

ISBN: 9783596510764

Category:

Page: 751

View: 6336

Posted in

The Rural New-Yorker

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Agriculture

Page: N.A

View: 7920

Posted in Agriculture

Beeren-, Frucht- und Kräuterweine

Author: Gabriele Lehari

Publisher: N.A

ISBN: 9783702011765

Category: Fruit wines

Page: 147

View: 5346

Posted in Fruit wines

Moralia

Author: Plutarchus

Publisher: N.A

ISBN: 9783865392664

Category:

Page: 895

View: 7971

Posted in

Die Landg?terordnung Kaiser Karls des grossen

Author: Karl Gareis

Publisher: Рипол Классик

ISBN: 5883991513

Category: History

Page: 68

View: 1933

Die Landg?terordnung Kaiser Karls des grossen (Capitulare de Villis Vel cortis imperil). Text-Ausgabe mit Einleitung und Anmerkungen.
Posted in History

Reif für die Insel

England für Anfänger und Fortgeschrittene

Author: Bill Bryson

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641090571

Category: Fiction

Page: 416

View: 2631

Eine ebenso herzliche wie spöttische Liebeserklärung an England: unorthodox, scharfzüngig und hinreißend komisch Was ist das für ein Land, in dem so unaussprechliche Namen wie Llywyngwril auf den Ortsschildern stehen? Wo Kekse gereicht werden, die jedes Gebiss bedrohen? Von den Kalkfelsen Dovers bis ins raue schottische Thurso erkundet Bryson die eigentümliche Weit jenseits des Ärmelkanals und kommt zu dem Schluss: England muss man einfach lieben - ganz gleich, wie wunderlich es einem zuweilen erscheinen mag.
Posted in Fiction

Der Krieg der Welten

Author: H. G. Wells

Publisher: Jazzybee Verlag

ISBN: 384964958X

Category: Fiction

Page: 380

View: 308

Posted in Fiction

Der Weg nach Wigan Pier

Author: George Orwell

Publisher: Diogenes Verlag AG

ISBN: 3257602510

Category: Fiction

Page: 240

View: 9189

Im Jahr 1936 geht George Orwell in die Industriestädte Nordenglands, um an Ort und Stelle zu beobachten, wie Bergleute im Alltag arbeiten und wohnen. Er steigt mit in die Gruben hinunter und berichtet aufmerksam, sachlich, genau, mit Einfühlung und Gespür für die vielfachen Zusammenhänge. Diese Erfahrung führt zu Reflexionen über den Sozialismus als umsichtigen, schwierigen Weg zu Gerechtigkeit und Freiheit.
Posted in Fiction