Porta Palazzo

The Anthropology of an Italian Market

Author: Rachel E. Black

Publisher: University of Pennsylvania Press

ISBN: 0812205790

Category: Social Science

Page: 232

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Porta Palazzo, arguably Western Europe's largest open-air market, is a central economic, social, and cultural hub for Italians and migrants in the city of Turin. Open-air markets like Porta Palazzo have existed for centuries in Europe; although their function has changed over time—traditional markets are no longer the primary place to buy food—they remain popular destinations. In an age of supermarkets and online commerce, markets offer unique social and cultural opportunities and bring together urban and rural worldviews. These factors are often overlooked in traditional economic studies of food distribution, but anthropologist Rachel E. Black contends that social relations are essential for building and maintaining valuable links between production and consumption. From the history of Porta Palazzo to the current growing pains of the market, this book concentrates on points where trade meets cultural identities and cuisine. Its detailed and perceptive portraits of the market bring into relief the lives of the vendors, shoppers, and passersby. Black's ethnography illuminates the daily work of market-going and the anxieties of shoppers as they navigate the market. It examines migration, the link between cuisine and cultural identity, culinary tourism, the connection between the farmers' market and the production of local food, and the urban planning issues negotiated by the city of Turin and market users during a recent renovation. This vibrant study, featuring a foreword by Slow Food Movement founder Carlo Petrini, makes a strong case for why markets like Porta Palazzo are critical for fostering culinary culture and social life in cities.
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Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition

Author: Janet Chrzan,John Brett

Publisher: Berghahn Books

ISBN: 178533364X

Category: Social Science

Page: 770

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The dramatic increase in all things food in popular and academic fields during the last two decades has generated a diverse and dynamic set of approaches for understanding the complex relationships and interactions that determine how people eat and how diet affects culture. These volumes offer a comprehensive reference for students and established scholars interested in food and nutrition research in Nutritional and Biological Anthropology, Archaeology, Socio-Cultural and Linguistic Anthropology, Food Studies and Applied Public Health.
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Food Culture

Anthropology, Linguistics and Food Studies

Author: Janet Chrzan,John Brett

Publisher: Berghahn Books

ISBN: 1785332902

Category: Social Science

Page: 275

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This volume offers a comprehensive guide to methods used in the sociocultural, linguistic and historical research of food use. This volume is unique in offering food-related research methods from multiple academic disciplines, and includes methods that bridge disciplines to provide a thorough review of best practices. In each chapter, a case study from the author's own work is to illustrate why the methods were adopted in that particular case along with abundant additional resources to further develop and explore the methods.
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Wine and Culture

Vineyard to Glass

Author: Rachel E. Black,Robert C. Ulin

Publisher: A&C Black

ISBN: 0857854208

Category: Social Science

Page: 336

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Wine is one of the most celebrated and appreciated commodities around the world. Wine writers and scientists tell us much about varieties of wines, winegrowing estates, the commercial value and the biochemistry of wine, but seldom address the cultural, social, and historical conditions through which wine is produced and represented. This path-breaking collection of essays by leading anthropologists looks not only at the product but also beyond this to disclose important social and cultural issues that inform the production and consumption of wine. The authors show that wine offers a window onto a variety of cultural, social, political and economic issues throughout the world. The global scope of these essays demonstrates the ways in which wine changes as an object of study, commodity and symbol in different geographical and cultural contexts. This book is unique in covering the latest ethnography, theoretical and ethnohistorical research on wine throughout the globe. Four central themes emerge in this collection: terroir; power and place; commodification and politics; and technology and nature. The essays in each section offer broad frameworks for looking at current research with wine at the core.
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Die Geschichte der Mafia

Author: Salvatore Lupo

Publisher: N.A

ISBN: 9783491961524

Category:

Page: 359

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Kunstgeschichtliche Grundbegriffe

Author: Heinrich W?lfflin

Publisher: Рипол Классик

ISBN: 587861961X

Category: History

Page: 255

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Objekt Atlas

Feldforschung im Museum

Author: Clémentine Deliss

Publisher: N.A

ISBN: 9783866786509

Category: Art and anthropology

Page: 508

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Roderick Hudson

Roman

Author: Henry James

Publisher: Kiepenheuer & Witsch

ISBN: 3462411284

Category: Fiction

Page: 540

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Rowland Mallet, ein wohlhabender Kunstliebhaber, wird zum Mäzen des jungen Bildhauers Roderick Hudson, den er in der Enge der amerikanischen Provinz entdeckt und mit nach Europa nimmt. In der ersten Begeisterung über die Kunstwerke Roms und die belebende Atmosphäre der Stadt gelingen Roderick Hudson einige vielversprechende Skulpturen. Doch dann erstarrt er immer mehr in Eitelkeit und Selbstherrlichkeit und sucht Zerstreuung im gesellschaftlichen Leben Roms und auf Reisen. Er verliebt sich leidenschaftlich in die extravagante, ehrgeizige Christina Light, die jedoch bald seine Charakterschwächen erkennt und ihn zurückweist. Rowland Mallet, der sich durch Rodericks selbstzerstörerische Entwicklung in seinen Erwartungen in den jungen Künstler enttäuscht sieht, versucht noch vermittelnd einzugreifen; er läßt Rodericks Mutter und Braut aus Amerika kommen. Aber Roderick Hudsons moralischer und künstlerischer Verfall ist nicht mehr aufzuhalten.
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NeuZugänge

Museen, Sammlungen und Migration. Eine Laborausstellung

Author: Lorraine Bluche,Christine Gerbich,Susan Kamel,Susanne Lanwerd,Frauke Miera

Publisher: transcript Verlag

ISBN: 3839423813

Category: Art

Page: 200

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Museen sammeln das kulturelle Erbe einer Gesellschaft. Aber wie sieht es mit dem kulturellen Erbe der Einwanderer aus? Inzwischen wird anerkannt, dass Deutschland ein Einwanderungsland ist. Aber spiegelt sich diese Tatsache auch in den Museen wider? Und was verstehen wir eigentlich unter »Migrationsgeschichte sammeln«? Vier Berliner Museen - das Bezirksmuseum Friedrichshain-Kreuzberg, das Stadtmuseum Berlin, das Museum der Dinge und das Museum für Islamische Kunst - sowie das Forschungsprojekt »Experimentierfeld Museologie« der Technischen Universität Berlin haben mit einer Laborausstellung Antworten auf diese Fragen gesucht. In diesem Sammelband reflektieren die Kuratorinnen und Kuratoren das Projekt und setzen innovative Impulse innerhalb der Debatte zur Musealisierung der Migration.
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Die Gefühle der Schwangeren

Eine Geschichte somatischer Emotionalität (1780-2010)

Author: Lisa Malich

Publisher: transcript Verlag

ISBN: 383943596X

Category: History

Page: 448

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Stimmungsschwankungen, Wutausbrüche oder Mutterliebe gelten als typische Emotionen der Schwangerschaft. Sie werden oft auf Hormone zurückgeführt. Zugleich ist ein umgekehrtes Wirkmodell von Körper und Gefühl verbreitet, nämlich die Vorstellung, dass Emotionen wie Stress ihrerseits die embryonale Entwicklung beeinflussen. Auf welche Weise entwickelte sich solches Gefühlswissen? Wann wurden Schwangerschaftshormone zur ultimativen Erklärung? Lisa Malich beschäftigt sich in ihrer historischen Analyse mit der Verknüpfung von Emotionskonzepten und Körpermodellen in der Schwangerschaft. Anhand von Ratgeberliteratur und wissenschaftlichen Texten aus dem späten 18. Jahrhundert bis heute zeigt sie, wie Medikalisierungsprozesse und Geschlechterordnungen die Sicht auf Gefühle von Schwangeren prägen.
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Der unwissende Lehrmeister

Fünf Lektionen über die intellektuelle Emanzipation

Author: Jacques Rancière

Publisher: N.A

ISBN: 9783851658859

Category:

Page: 167

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Kulturgeschichte des Sports

vom antiken Olympia bis zur Gegenwart

Author: Wolfgang Behringer

Publisher: C.H.Beck

ISBN: 340663205X

Category: Sports

Page: 494

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Rückkehr unerwünscht

Deportationen in der Habsburgermonarchie der Frühen Neuzeit und ihr europäischer Kontext

Author: Stephan Steiner

Publisher: Böhlau Verlag Wien

ISBN: 3205794990

Category: Deportation

Page: 653

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"Rückkehr unerwünscht" ist die erste systematische Studie zum Themenkomplex "Deportation" in der Habsburgermonarchie. Die Geschichte der verschiedensten Zwangsmaßnahmen, die sich vor allen Dingen gegen Protestanten, Deviante und Modernisierungsverweigerer richteten, wird sowohl im Detail minutiös rekonstriert als auch in einen europäischen Kontext eingebettet.
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The tomb of Pharaoh Seti I

Author: Erik Hornung,Marsha Hill

Publisher: Princeton Architectural Pr

ISBN: N.A

Category: History

Page: 263

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Stephani Byzantii Ethnica

Author: Stephanos

Publisher: Walter de Gruyter

ISBN: 3110174499

Category: Cities and towns, Ancient

Page: 148

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Die Naturgeschichte der Religion. Über Aberglaube und Schwärmerei. Über die Unsterblichkeit der Seele. Über Selbstmord

Author: David Hume

Publisher: N.A

ISBN: 3787323562

Category: Philosophy

Page: 144

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In der Naturgeschichte der Religion (1757) trägt Hume eine Entwicklungsgeschichte des Religiösen vor und ergänzt damit die systematisch orientierte Fragestellung der Dialoge. Über Aberglaube und Schwärmerei ist ausschließlich religionsphilosophisch orientiert. In Über die Unsterblichleit der Seele und Über Selbstmord systematisiert Hume zunächst die jeweils entgegenstehenden Argumente, entkräftet sie dann und hält so nicht nur ein Plädoyer für die moralische wie politisch-rechtliche Legalität des Selbstmords, sondern erweist auch die Unsterblichkeitslehre als philosophisch unbegründet.
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