Insects As Food and Feed

From Production to Consumption

Author: Arnold van Huis,Jeffery K. Tomberlin

Publisher: N.A

ISBN: 9789086862962

Category:

Page: N.A

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Alternative protein sources are urgently required as the available land area is not sufficient to satisfy the growing demand for meat. Insects have a high potential of becoming a new sector in the food and feed industry, mainly because of the many environmental benefits when compared to meat production. This will be outlined in the book, as well as the whole process from rearing to marketing. The rearing involves large scale and small scale production, facility design, the management of diseases, and how to assure that the insects will be of high quality (genetics). The nutrient content of insects will be discussed and how this is influenced by life stage, diet, the environment and processing. Technological processing requires decontamination, preservation, and ensuring microbial safety. The prevention of health risks (e.g. allergies) will be discussed as well as labelling, certification and legislative frameworks. Additional issues are: insect welfare, the creation of an enabling environment, how to deal with consumers, gastronomy and marketing strategies. Examples of production systems will be given both from the tropics (palm weevils, grasshoppers, crickets) and from temperate zones (black soldier flies and house flies as feed and mealworms and crickets as food).
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Käfer und andere Kerbtiere

Author: Bernard Durin,Gerhard Scherer

Publisher: N.A

ISBN: 9783829606318

Category:

Page: 156

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Edible Insects in Sustainable Food Systems

Author: Afton Halloran,Roberto Flore,Paul Vantomme,Nanna Roos

Publisher: Springer

ISBN: 3319740113

Category: Technology & Engineering

Page: 479

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This text provides an important overview of the contributions of edible insects to ecological sustainability, livelihoods, nutrition and health, food culture and food systems around the world. While insect farming for both food and feed is rapidly increasing in popularity around the world, the role that wild insect species have played in the lives and societies of millions of people worldwide cannot be ignored. In order to represent this diversity, this work draws upon research conducted in a wide range of geographical locations and features a variety of different insect species. Edible insects in Sustainable Food Systems comprehensively covers the basic principles of entomology and population dynamics; edible insects and culture; nutrition and health; gastronomy; insects as animal feed; factors influencing preferences and acceptability of insects; environmental impacts and conservation; considerations for insect farming and policy and legislation. The book contains practical information for researchers, NGOs and international organizations, decision-makers, entrepreneurs and students.
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Encyclopedia of Food Security and Sustainability

Author: N.A

Publisher: Elsevier

ISBN: 0128126884

Category: Technology & Engineering

Page: 1894

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The Encyclopedia of Food Security and Sustainability covers the hottest topics in the science of food sustainability, providing a synopsis of the path society is on to secure food for a growing population. It investigates the focal issue of sustainable food production in relation to the effects of global change on food resources, biodiversity and global food security. This collection of methodological approaches and knowledge derived from expert authors around the world offers the research community, food industry, scientists and students with the knowledge to relate to, and report on, the novel challenges of food production and sustainability. This comprehensive encyclopedia will act as a platform to show how an interdisciplinary approach and closer collaboration between the scientific and industrial communities is necessary to strengthen our existing capacity to generate and share research data. Offers readers a ‘one-stop’ resource on the topic of food security and sustainability Contains articles split into sections based on the various dimensions of Food Security and Food Sustainability Written by academics and practitioners from various fields and regions with a “farm to fork understanding Includes concise and accessible chapters, providing an authoritative introduction for non-specialists and readers from undergraduate level upwards, as well as up-to-date foundational content for those familiar with the field
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Grundzüge der Lebensmitteltechnik

Author: Horst-Dieter Tscheuschner

Publisher: Behr's Verlag DE

ISBN: 3899470850

Category: Lebensmitteltechnologie - Lehrbuch

Page: 754

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Gründlich überarbeitet und um neu entwickelte Fertigungsprozesse erweitert wurde die 3. Auflage dieses Fachbuch-„Klassikers“. Die Stärke von "Grundzüge der Lebensmitteltechnik" liegt in der einfachen Vermittlung der bei der Produktion von Lebensmitteln auftretenden komplexen Zusammenhänge und Wechselwirkungen innerhalb des Produktes.
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Environmental, Health, and Business Opportunities in the New Meat Alternatives Market

Author: Bogueva, Diana,Marinova, Dora,Raphaely, Talia,Schmidinger, Kurt

Publisher: IGI Global

ISBN: 1522573518

Category: Business & Economics

Page: 395

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There are various innovations and new technologies being produced in the energy, transportation, and building industries to combat climate change and improve environmental performance, but another way to combat this is examining the world’s food resources. Currently, there are global challenges associated with livestock and meat consumption, giving way to resource scarcity and the inability to sustain animal agriculture. Environmental, Health, and Business Opportunities in the New Meat Alternatives Market is a pivotal reference source that provides vital research on the development of plant-based foods and nutritional outcomes. Through analyzing innovative and disruptive trends in the food industry, it presents opportunities utilizing meat alternatives to create a more engaged consumer, a stronger economy, and a better environment. Highlighting topics such as meat consumption, nutrition, health, and gender perspectives, this book is ideally designed for policymakers, economists, health professionals, nutritionists, technology developers, academicians, and graduate-level students.
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Designing Sustainable Technologies, Products and Policies

From Science to Innovation

Author: Enrico Benetto,Kilian Gericke,Mélanie Guiton

Publisher: Springer

ISBN: 3319669818

Category: Political Science

Page: 520

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This open access book provides insight into the implementation of Life Cycle approaches along the entire business value chain, supporting environmental, social and economic sustainability related to the development of industrial technologies, products, services and policies; and the development and management of smart agricultural systems, smart mobility systems, urban infrastructures and energy for the built environment. The book is based on papers presented at the 8th International Life Cycle Management Conference that took place from September 3-6, 2017 in Luxembourg, and which was organized by the Luxembourg Institute of Science and Technology (LIST) and the University of Luxembourg in the framework of the LCM Conference Series.
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Blattschneiderameisen – der perfekte Superorganismus

Author: Bert Hölldobler,Edward O. Wilson

Publisher: Springer

ISBN: 9783642167041

Category: Science

Page: 166

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Blattschneiderameisen herrschen über Wälder, Wiesen und Ackerland – von Louisiana bis Patagonien. Jede Ameisen-Kolonie umfasst fast fünf Millionen Arbeiterinnen, alles Töchter einer einzigen Königin. Ihr Nest kann sich auf eine Länge von bis zu knapp 10 Meter erstrecken, bestehend aus Hunderten von Kammern. Das weltberühmte Autorenduo liefert mit dem Band die detaillierteste Beschreibung einer Ameisenspezies, die es je gab. Das mit exzellenten Fotos versehene Werk wendet sich sowohl an gebildete Laien als auch an ein wissenschaftliches Publikum.
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Ullmann's Food and Feed, 3 Volume Set

Author: Wiley-VCH

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 3527339906

Category: Science

Page: 1576

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A compilation of 58 carefully selected, topical articles from the Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, this three-volume handbook provides a wealth of information on economically important basic foodstuffs, raw materials, additives, and processed foods, including a section on animal feed. It brings together the chemical and physical characteristics, production processes and production figures, main uses, toxicology and safety information in one single resource. More than 40 % of the content has been added or updated since publication of the 7th edition of the Encyclopedia in 2011 and is available here in print for the first time. The result is a "best of Ullmann's", bringing the vast knowledge to the desks of professionals in the food and feed industries.
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Struma

Author: Johannes Köbberling,Caroline R. Pickardt

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3642883133

Category: Medical

Page: 211

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Case Studies : Insights on Agriculture Innovation 2017

Author: Tzong-Ru Lee,Cheng-I Wei,Alfreda Wei,Göran Svensson,Carmen Padín Fabeiro,Miranda Mirosa,John Birch,Claudia Clarkson,Nirote Sinnarong,Olalekan Israel Aiikulola,Tan Wee Liang,Rika Ampuh Hadiguna,Pamela Rae Becker,Pekka Kess,Kothandapani Ganesh,Chun-Yu Chien

Publisher: Vital Wellspring Education Pte. Ltd.

ISBN: N.A

Category:

Page: 184

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|Foreword| The annual International Agriculture Innovation Conference (IAIC) series started in October 2016 as an assembly platform for leading researchers, educators, and developers to present, discuss, and examine various challenging issues relating to agricultural production and innovation. In January 2018, the International Association for Agricultural Sustainability (IAAS) took IAIC under its wing with expectations that IAIC expands its influence by inviting more agriculture-related professionals to participate in conferences. I sincerely welcome you to join our conference and to share your ideas on agriculture sustainability with us. First, I would like to thank the 2017 conference participants who successfully helped us create the IAIC. The IAIC 2017 would not have been successful without their support and cooperation. Next, I especially appreciate the assistance and support from the IAIC 2017 conference sponsors — Hug Nimman Hotel, Chiang Mei. Last but not least, the keynote speakers of IAIC 2017. This book would not have been published without their efforts and contributions. In order to improve current agricultural circumstances and attain environmental sustainability, agriculture innovation has become the primary strategy nowadays toward achieving these goals. The concept of adapting agricultural innovation to every phase of agricultural production and management is the foundation for this book. This is the sequel of book Case Studies: Insights On Agriculture Innovation 2016 which collects information on various agricultural innovation ideas and technologies that have been applied or are being developed for agricultural operations and management in different countries. I believe this book will provide you with new and inspiring ideas about the future of agriculture development, and illustrate how innovations in methods and techniques influence agriculture production, environmental sustainability, and the quality of people’s lives around the world.(Dr. Cheng-I Wei, Chairman of IAAS) |Contents| Foreword Preface Introduction of Authors About IAAS Chapter 01.Agricultural Innovation for Profitability and Environmental Sustainability.Cheng-I Wei / Alfreda Wei Chapter 02.Time-Orientation in Sustainable Development of Agriculture versus the UN Sustainable Development Goals.Göran Svensson / Carmen Padin Fabeiro Chapter 03.Sustainable and Nutritional Benefits of Edible Insect Production and Distribution as a Meat or Protein Substitute.Miranda Mirosa / John Birch / Claudia Clarkson Chapter 04.The Challenges of Agricultural Innovation and Climate Change Adaptation in Developing Country.Nirote Sinnarong / Olalekan Israel Aiikulola Chapter 05.Technological Convergence and Entrepreneurial Opportunities.Tan Wee Liang Chapter 06.The Conceptual of Decision Support System for Halal Supply Chain Innovation.Rika Ampuh Hadiguna Chapter 07.Innovative Practices for Sustainable Agriculture in a Global Environment.Pamela Rae Becker Chapter 08.Risk Management - Applying Systematic Risk Management Methodology into Wild Berry Based Business.Pekka Kess Chapter 09.Key Trends in Indian Agriculture.Kothandapani Ganesh Chapter 10.New Internet Marketing Strategy: the Application of the CCB Model.Tzong-Ru Lee / Chun-Yu Chien
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Guinness World Records 2019

Deutschsprachige Ausgabe

Author: Guinness World Records Ltd.

Publisher: Ravensburger Buchverlag Otto Maier GmbH

ISBN: 3473554650

Category: Juvenile Nonfiction

Page: 256

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- Mit Spannung erwartet: Guinness World Records 2019 - Neue atemberaubende Rekorde - Ideales Geschenk für Kinder ab 8 Jahren und die ganze Familie Der Bestseller unter den Rekord-Büchern ist zurück: Das Guinness Buch der Rekorde fasziniert seine Leser mit den besten neuen Rekorden und den beliebtesten Rekord-Klassikern. Die größte Sandburg, der längste Slackline-Gang über Wasser, der höchste Basketball-Wurf, der am häufigsten von Auge zu Auge gerollte Fußball, die beeindruckendsten LEGO®-Modelle, der lauteste Apfelbiss - den Ideen und Themen sind in diesem Buch keine Grenzen gesetzt. Verrückte Einfälle, unglaubliche Fakten und spektakuläres Fotomaterial bringen Kinder und Erwachsene zum Staunen, Schaudern, Gruseln und Lachen. Ein Weihnachtsgeschenk mit garantiertem Wow-Effekt! Technische Voraussetzungen: Der Titel ist optimiert für die Nutzung auf Tablet-Geräten (Kindle Fire, iPad und Android) und über die entsprechenden Apps auf dem Smartphone. Reguläre e-Ink-Reader sind für die Wiedergabe grundsätzlich ungeeignet.
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Zehn Milliarden

Author: Stephen Emmott

Publisher: N.A

ISBN: 9783518465608

Category:

Page: 204

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Scaling Up

Skalieren auch Sie! Weshalb es einige Unternehmen packen… und warum andere stranden

Author: Verne Harnish

Publisher: Masterhouse GmbH

ISBN: 3981801709

Category: Business & Economics

Page: 336

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Es ist über ein Jahrzehnt her, dass Verne Harnish Bestseller Mastering the Rockefeller Habits in der ersten Auflage erschien. Scaling Up ist die erste große Neubearbeitung dieses Business-Klassikers, in dem praktische Tools und Techniken für das Wachstum zum branchenführenden Unternehmen vorgestellt werden. Dieses Buch wurde geschrieben, damit jeder – vom einfachen bis zum leitenden Angestellten – gleichermaßen zum Wachstum seines Business beträgt. Scaling Up konzentriert sich auf die vier Haupt-Entscheidungsbereiche, die jedes Unternehmen angehen muss: People, Strategy, Execution und Cash. Das Buch beinhaltet eine Reihe von neuen ganzseitigen Arbeits-Tools, darunter der aktualisierte One-Page Strategic Plan und die Rockefeller Habits Checklist™, die bereits von mehr als 40.000 Firmen in aller Welt für ein erfolgreiches Scaling Up verwendet wurden. Viele von ihnen schafften ein Wachstum auf $10 Millionen, $100 Millionen oder gar $1 Milliarde und mehr – und konnten den Aufstieg sogar genießen! Verne Harnish hat bereits in viele Scaleups investiert.
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Das Kyoto-Protokoll

Internationale Klimapolitik für das 21. Jahrhundert

Author: Sebastian Oberthür,Hermann E. Ott

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3663014347

Category: Social Science

Page: 443

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Die internationale Klimapolitik ist an einem Wendepunkt angekommen. Die Annahme des Kyoto-Protokolls ist ein großer Schritt in dem Versuch der Menschheit, die schädlichen Folgen des Klimawandels zu begrenzen. Dieses Buch, geschrieben von zwei deutschen Experten, erklärt die naturwissenschaftlichen, ökonomischen sowie politischen Bedingungen desTreibhauseffekts und erläutert die Hintergründe der Annahme des Kyoto-Protokolls. Das Buch analysiert in seinem Mittelteil den Vertragstext im Stile eines Gesetzeskommentars, nennt die offenen Fragen und gibt mögliche Antworten für die Weiterentwicklung der Normen. In einem dritten Teil werden Schlussfolgerungen gezogen, die politische Landschaft nach Kyoto beleuchtet und eine Leadership-Initiative für die Europäische Union vorgestellt, um die Handlungsmacht gegenüber den USA wieder zu erlangen.
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The Second Machine Age

Wie die nächste digitale Revolution unser aller Leben verändern wird

Author: Erik Brynjolfsson,Andrew McAfee

Publisher: Plassen Verlag

ISBN: 3864702224

Category: Political Science

Page: 368

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Computer sind mittlerweile so intelligent geworden, dass die nächste industrielle Revolution unmittelbar bevorsteht. Wer profitiert, wer verliert? Antworten auf diese Fragen bietet das neue Buch der Technologie-Profis Erik Brynjolfsson und Andrew McAfee. Seit Jahren arbeiten wir mit Computern - und Computer für uns. Mittlerweile sind die Maschinen so intelligent geworden, dass sie zu Leistungen fähig sind, die vor Kurzem noch undenkbar waren: Sie fahren Auto, sie schreiben eigene Texte - und sie besiegen Großmeister im Schach. Dieser Entwicklungssprung ist nur der Anfang. In ihrem neuen Buch zeigen zwei renommierte Professoren, welch atemberaubende Entwicklungen uns noch bevorstehen: Die zweite industrielle Revolution kommt! Welche Auswirkungen wird das haben? Welche Chancen winken, welche Risiken drohen? Was geschieht dabei mit den Menschen, was mit der Umwelt? Und was werden Gesellschaft und Politik tun, um die Auswirkungen dieser "neuen digitalen Intelligenz" für alle bestmöglich zu gestalten? Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Reise in eine Zukunft, die schon längst begonnen hat.
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Der stumme Frühling

Author: Rachel Carson

Publisher: C.H.Beck

ISBN: 3406704220

Category: Nature

Page: 348

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Der stumme Frühling erschien erstmals 1962. Der Titel bezieht sich auf das eingangs erzählte Märchen von der blühenden Stadt, in der sich eine seltsame, schleichende Seuche ausbreitet … Das spannend geschriebene Sachbuch wirkte bei seinem Erscheinen wie ein Alarmsignal und avancierte rasch zur Bibel der damals entstehendenÖkologie-Bewegung. ZumerstenMal wurde hier in eindringlichem Appell die Fragwürdigkeit des chemischen Pflanzenschutzes dargelegt. An einer Fülle von Tatsachen machte Rachel Carson seine schädlichen Auswirkungen auf die Natur und die Menschen deutlich. Ihre Warnungen haben seither nichts von ihrer Aktualität verloren.
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Pinocchio

Author: Carlo Collodi

Publisher: BoD – Books on Demand

ISBN: 3958702023

Category: Fiction

Page: 224

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Carlo Collodi, eigentlich Carlo Lorenzini (1826-1890) war ein italienischer Schriftsteller und Journalist. Meister Seppel, der Marionettenschnitzer, kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus: die Puppe, die er gerade geschnitzt hat, ist lebendig! Er tauft sie Pinocchio und schnell zeigt sich: Pinocchio ist eigensinnig und rücksichtslos. Um ihm ein Schulbuch besorgen zu können, verkauft Meister Seppel seine einzige Jacke. Auf dem Weg zur Schule fühlt sich Pinocchio aber magisch von einem Puppentheater angezogen. Das ist der Anfang eines bewegten Abenteuers, in dem sich Pinocchio durch seinen Eigensinn immer wieder in große Probleme bringt. Trotzdem erfüllt sich am Ende Pinocchios großer Wunsch - ein richtiger Junge aus Fleisch und Blut zu werden.
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Am Beispiel des Hummers

Author: David Foster Wallace

Publisher: N.A

ISBN: 9783462041262

Category:

Page: 63

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