Breaking Vegan

One Woman's Journey from Veganism, Extreme Dieting, and Orthorexia to a More Balanced Life

Author: Jordan Younger

Publisher: Fair Winds Press

ISBN: 162788789X

Category: Health & Fitness

Page: 208

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Finding balance in life is a goal many of us strive to achieve. Whether it's through a healthy diet, exercise regimen, state of mind, relationship, or other activity (or all of the above), we spend our days trying to be, and become, our best selves. But what happens when all that focus starts to dominate our lives? When our desire for "perfect health" trumps everything else, perhaps without us even realizing it? What happens when our solution starts becoming the problem? These are questions that author and popular blogger Jordan Younger faced when she decided that her extreme, plant-based, vegan lifestyle just wasn't working in favor of her health anymore--and questions that you may be facing too. In Breaking Vegan, Jordan reveals how veganism and obsessive "healthy" dieting eventually led her to a diagnosis of orthorexia, or a focus on healthy food that involves other emotional factors and ultimately becomes dysfunctional, even dangerous. In candid detail, Jordan shares what it was like to leave veganism (and experience a vicious backlash from the vegan community that once embraced her) and how she ultimately found her way to recovery. In addition to this, Jordan outlines an "anti-diet," whole-foods-based eating plan featuring more than 25 recipes to help inspire others to find similar balance in their own lives. Breaking Vegan is about tolerance and forgiveness. And ultimately, forging one's own path toward happiness.
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Mediale Medizin

Der wahre Ursprung von Krankheit und Heilung

Author: Anthony William

Publisher: Arkana

ISBN: 3641183901

Category: Body, Mind & Spirit

Page: 464

View: 8192

Seit seiner Kindheit besitzt Anthony William eine einzigartige Gabe: Ein göttlicher Geist flüstert ihm äußerst präzise Informationen zum Gesundheitszustand seiner Mitmenschen ins Ohr. Diese medialen Botschaften zeigen nicht nur, an welcher Krankheit der Betroffene leidet, sondern auch, wie er wieder vollständig gesund wird – und sind dem heutigen Stand der Medizin oft um Lichtjahre voraus. Dieses Buch enthält erstmals das revolutionäre Heilwissen, das sich Anthony William in seiner langjährigen, erfolgreichen Praxis als medizinisches Medium erwarb. Es zeigt die wahren Ursachen von Krankheiten, die in der Medizinwissenschaft als chronisch oder unheilbar gelten, wie beispielsweise Rheumatoide Arthritis, Multiple Sklerose, Typ-2-Diabetes, hormonelle Erkrankungen, chronisches Müdigkeitssyndrom oder Borreliose. Neben der Ursache benennt William einfache, leicht gangbare Wege der Heilung: Detox, Superfoods, Ernährungstipps und eine reinigende 28-tägige Heilkur.
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The Fast Diet - Das Original

5 Tage essen, 2 Tage fasten -

Author: Dr. Michael Mosley,Mimi Spencer

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641131049

Category: Cooking

Page: 224

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Der Megatrend der 5:2-Diäten sorgt in England bereits ordentlich für Wirbel. "The Fast Diet" ist das Buch, das den Hype auslöste - das Original. Das Konzept ist bestechend einfach: Man legt zwei Fastentage in der Woche ein, an denen die Kalorienzufuhr heruntergefahren wird. An den restlichen fünf Tagen isst man ganz normal. Die Ergebnisse sind erstaunlich: Die Kilos purzeln, durch die gesunde Lebensweise wird das Risiko von Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs verringert. Eine Diät, wie sie sich jeder wünscht, der abnehmen möchte: simpel, fundiert, effektiv und gesund!
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Animaladies

Gender, Animals, and Madness

Author: Lori Gruen,Fiona Probyn-Rapsey

Publisher: Bloomsbury Publishing USA

ISBN: 1501342177

Category: Literary Criticism

Page: 264

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Do depictions of crazy cat ladies obscure more sinister structural violence against animals hoarded in factory farms? Highlighting the frequent pathologization of animal lovers and animal rights activists, this book examines how the “madness” of our relationships with animals intersects with the “madness” of taking animals seriously. The essays collected in this volume argue that “animaladies” are expressive of political and psychological discontent, and the characterization of animal advocacy as mad or “crazy” distracts attention from broader social unease regarding human exploitation of animal life. While allusions to madness are both subtle and overt, they are also very often gendered, thought to be overly sentimental with an added sense that emotions are being directed at the wrong species. Animaladies are obstacles for the political uptake of interest in animal issues-as the intersections between this volume and established feminist scholarship show, the fear of being labeled unreasonable or mad still has political currency.
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No Meat Athlete

mit veganer Ernährung zur persönlichen Bestform

Author: Matt Frazier,Matthew Ruscigno,Brendan Brazier,Daniel Roth,Katrin Schäfer

Publisher: N.A

ISBN: 9783981462197

Category:

Page: 280

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Breaking the Silence

Israelische Soldaten berichten von ihrem Einsatz in den besetzten Gebieten

Author: Breaking the Silence,

Publisher: Ullstein eBooks

ISBN: 3843703302

Category: Biography & Autobiography

Page: 416

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»Wenn du als Soldat einen Schritt in die besetzten Gebiete machst, dann ist das, als ob du deine Moral in den Reißwolf wirfst – nach einer Minute ist nichts mehr davon übrig.« Jehuda Schaul – Ex-Soldat der israelischen Armee und Gründer von Breaking the Silence In diesem Buch berichten Veteranen der israelischen Armee von Schikanen und Übergriffen gegenüber der palästinensischen Bevölkerung, die sie gesehen oder selbst begangen haben. Gesammelt wurden diese Zeugnisse von der israelischen NGO Breaking the Silence. Ein schockierendes Dokument über das Vorgehen der israelischen Armee, die Realität in den besetzten Gebieten – und Zündstoff für einen Konflikt, der die Weltöffentlichkeit noch lange beschäftigen wird.
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The Ethical Butcher

How Thoughtful Eating Can Change Your World

Author: Berlin Reed

Publisher: Soft Skull Press

ISBN: 1593765568

Category: Biography & Autobiography

Page: 352

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America is in the midst of a meat zeitgeist. Butchers have emerged as the rock stars of the culinary world, and cozy gastropubs serving up pork belly, lamb burgers, and sweetbreads rule the restaurant scene. In New York, the humble meatball enjoys entrée status from upscale Gramercy Tavern to newcomer The Meatball Shop. Across the country in San Francisco, savvy chefs flock to hip meat markets like The Fatted Calf. If butchers are our new rock stars, then Berlin Reed is their front man. Berlin Reed is “The Ethical Butcher,” a former self-described militant vegan punk who grudgingly took a job as a butcher's apprentice in Brooklyn when he could find no other work. Shockingly, he fell in love with the art of butchering, and a food revolution was born. Along the way he saw how corporate greed, unsustainable food practices, and outright misinformation gave birth to such falsities as the USDA label ‘organic’ and the conglomerate of eco-friendly supermarkets. Most people, even those that try to be healthy and green, are not really eating what they think they are eating. The Ethical Butcher will shine a light on these untruths and show a better way towards food justice and the sustainable living of a mindful omnivore. Through the lens of Berlin's personal story, The Ethical Butcher educates readers about how they can improve the meat industry by participating in it. It's a memoir in cuts – and Berlin's return to eating meat illustrates for readers and foodies alike how they can change the meat industry by making better choices.
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Iss dich jung

Wissenschaftlich erprobte Ernährung für ein gesundes und langes Leben - Die Longevità-Diät

Author: Prof. Dr. Valter Longo

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641215927

Category: Cooking

Page: 384

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Altersforscher Prof. Dr. Valter Longo gibt zum ersten Mal einen umfassenden Überblick über seine bahnbrechenden Forschungsergebnisse, wie man mit der richtigen Ernährung ein gesundes langes Leben erreicht. Er zeigt, wie man Bauchfett reduzieren, körperlich jünger werden und damit das Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Alzheimer senken kann. Außerdem erläutert er die positiven Effekte von Fastenphasen. Seine Longevità-Diät nutzt die heilende Wirkung der Nahrung und revolutioniert unser Verhältnis zum Essen.
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Food Revolution

Author: John Robbins

Publisher: N.A

ISBN: 9783934647503

Category:

Page: 430

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Die Bulletproof-Diät

Verliere bis zu einem Pfund pro Tag, ohne zu hungern, und erlange deine Energie und Lebensfreude zurück

Author: Dave Asprey

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3864139708

Category: Health & Fitness

Page: 304

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Mit Mitte 20 war Dave Asprey ein erfolgreicher Unternehmer im Silicon Valley und Multimillionär. Doch er wog auch 140 Kilo, und das obwohl er der Empfehlung seiner Ärzte folgte, an sechs Tagen pro Woche nur 1800 Kalorien zu essen und 90 Minuten zu trainieren. Als sein Übergewicht ihm zunehmend die Sinne zu vernebeln begann und Heißhungerattacken ihm Energie und Willenskraft raubten, fing Asprey an, die Technologien, mit denen er reich geworden war, selbst zu nutzen, um seine eigene Biologie zu "hacken". Er investierte 15 Jahre und 300?000 Dollar in alle erdenklichen Testverfahren und Selbstversuche, vom EEG bis zu einem Aufenthalt in einem tibetischen Kloster, um herauszufinden, wie er seinem Körper und Geist ein maximales Upgrade verschaffen konnte. Bulletproof – auf Deutsch "kugelsicher" oder "unverwundbar" – nennt er den Status, in dem man konstante Höchstleistung bringen kann, ohne auszubrennen oder krank zu werden. Asprey gelang es, seinen IQ um mehr als 20 Punkte zu erhöhen, sein biologisches Alter zu senken und ohne Kalorienzählen oder Sport 50 Kilo abzunehmen. Seine vielfältigen Erkenntnisse versammelt er in diesem Buch. Die Bulletproof-Diät hemmt entzündliche Prozesse im Körper, sorgt für schnellen, hungerfreien Gewichtsverlust und höchste Leistungsfähigkeit. Anstelle eines Frühstücks gibt es den berühmten Bulletproof-Kaffee mit Kokosöl und Butter, der lange sättigt und einen dauerhaften Energieschub verschafft. Kalorienzählen ist nicht nötig und auch bei weniger Schlaf und weniger Sport wird das überschüssige Fett nur so dahinschmelzen.
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Gabel statt Skalpell

Das Vegan-Kochbuch

Author: Del Sroufe

Publisher: N.A

ISBN: 9783943416428

Category:

Page: 343

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Tiere essen

Author: Jonathan Safran Foer

Publisher: Kiepenheuer & Witsch

ISBN: 3462302191

Category: Biography & Autobiography

Page: 400

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»Ich liebe Würste auch, aber ich esse sie nicht.« Jonathan Safran Foer in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung »Tiere essen« ist ein leidenschaftliches Buch über die Frage, was wir essen und warum. Der hoch gelobte amerikanische Romancier und Bestsellerautor Jonathan Safran Foer hat ein aufrüttelndes Buch über Fleischkonsum und dessen Folgen geschrieben, das weltweit Furore macht und bei uns mit Spannung erwartet wird. Wie viele junge Menschen schwankte Jonathan Safran Foer lange zwischen Fleischgenuss und Vegetarismus hin und her. Als er Vater wurde und er und seine Frau überlegten, wie sie ihr Kind ernähren würden, bekamen seine Fragen eine neue Dringlichkeit: Warum essen wir Tiere? Würden wir sie auch essen, wenn wir wüssten, wo sie herkommen? Foer stürzt sich mit Leib und Seele in sein Thema. Er recherchiert auf eigene Faust, bricht nachts in Tierfarmen ein, konsultiert einschlägige Studien und spricht mit zahlreichen Akteuren und Experten. Vor allem aber geht er der Frage auf den Grund, was Essen für den Menschen bedeutet. Auch Foer kennt die trostspendende Kraft einer fleischhaltigen Lieblingsmahlzeit, die seit Generationen in einer Familie gekocht wird. In einer brillanten Synthese aus Philosophie, Literatur, Wissenschaft und eigenen Undercover-Reportagen bricht Foer in »Tiere essen« eine Lanze für eine bewusste Wahl. Er hinterfragt die Geschichten, die wir uns selbst erzählen, um unser Essverhalten zu rechtfertigen, und die dazu beitragen, dass wir der Wirklichkeit der Massentierhaltung und deren Konsequenzen nicht ins Auge sehen. »Tiere essen« besticht durch eine elegante Sprache, überraschende Denkfiguren und viel Humor. Foer zeigt ein großes Herz für menschliche Schwächen, lässt sich aber in seinem leidenschaftlichen Plädoyer für die Möglichkeiten ethischen Handelns nicht bremsen. Eine unverzichtbare Lektüre für jeden Menschen, der über sich und die Welt – und seinen Platz in ihr – nachdenkt. Mit einem eigens für die deutsche Ausgabe geschriebenen Vorwort von Jonathan Safran Foer. »Diese Geschichte begann nicht als ein Buch. Ich wollte nur wissen – für mich und für meine Familie – was Fleisch eigentlich ist. Wo kommt es her? Wie wird es produziert? Welche Folgen hat unser Fleischkonsum für die Wirtschaft, die Gesellschaft und unsere Umwelt? Gibt es Tiere, die man bedenkenlos essen kann? Gibt es Situationen, in denen der Verzicht auf Fleisch falsch ist? Warum essen wir kein Hundefleisch? Was als persönliche Untersuchung begann, wurde rasch sehr viel mehr als das ...« Jonathan Safran Foer Der Titel enthält eine vom Vegetarierbund Deutschlands (VEBU) zusammengestellte Übersicht zur Sachlage der Massentierhaltung in der Bundesrepublik.
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Vegan

The New Ethics of Eating

Author: Erik Marcus

Publisher: McBooks Press

ISBN: 9780935526875

Category: Cooking

Page: 211

View: 1204

This revised edition of the most influential vegetarian advocacy book contains the latest information about how food choices affects health, the environment, and the lives of animals.
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Breaking Out

How to Build Influence in a World of Competing Ideas

Author: John Butman

Publisher: Harvard Business Review Press

ISBN: 1422191400

Category: Business & Economics

Page: 256

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How do you gain influence for an idea? In Breaking Out, idea developer and adviser John Butman shows how the methods of today’s most popular “idea entrepreneurs”—including dog psychologist Cesar Millan, French lifestyle guru Mireille Guiliano (French Women Don’t Get Fat), TOMS founder Blake Mycoskie, and many others—can help you take an idea public and build influence for it. It isn’t easy. Butman argues that the rise of the “ideaplex” (TED, Twitter, NPR, YouTube, online learning, and all the rest) has caused such an explosion in the creation and sharing of ideas that it has become much easier to go public—yet much harder to gain influence. But it can be done. Based on his own experience in advising content experts worldwide, Butman shows how the idea entrepreneur breaks out—by combining personal narrative with rich content, creating many forms of expression (from books to live events), developing real-world practices, and creating “respiration” around the idea such that other people can breathe it in and make it their own. The resulting idea platform can reach many different audience groups and continue to build influence for many years and even decades. If you have an idea and want to make a difference in your organization, build a change movement in your community, or improve the world in some way—this book will get you started on the journey to idea entrepreneurship.
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Der dritte Jesus

Auf der Suche nach dem kosmischen Christus

Author: Deepak Chopra

Publisher: Arkana

ISBN: 3641178673

Category: Body, Mind & Spirit

Page: N.A

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Das Interesse am entdogmatisierten, mystischen Jesus nimmt seit Jahren zu Die Faszination für die „Kultfigur“ Jesus ist heute größer denn je. Man ahnt, dass die Lehre des Mannes aus Nazareth noch unerschlossenes Potenzial enthält. Als „ersten Jesus“ bezeichnet Deepak Chopra den historischen Jesus. Der „zweite Jesus“ ist für ihn der theologisch umgedeutete, offizielle, kirchliche Jesus. Der „dritte Jesus“ ist für Chopra ein mystischer Jesus, der den Weg zum Gottesbewusstsein weist – einen Erkenntnisweg zur kompletten inneren Transformation. Deepak Chopras Deutung der Botschaft Jesu zeigt einen Erkenntnisweg, der die Chance einer tiefgreifenden mystischen und ethischen Veränderung eröffnet.
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Leben mit Vision

Wozu um alles in der Welt lebe ich?

Author: Rick Warren

Publisher: adeo Verlag

ISBN: 3641138507

Category: Religion

Page: N.A

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Dieses biblisch fundierte Buch wird Ihnen helfen, Gottes besondere Pläne für Ihr Leben zu entdecken. Rick Warren begleitet Sie durch eine 42-tägige geistliche Reise, die Ihre Antwort auf die wichtigste Frage des Lebens verändern wird: „Warum lebe ich eigentlich?“ Gottes Berufung für sich zu kennen wird Stress reduzieren, Ihre Energien bündeln, Ihre Entscheidungen vereinfachen und Ihrem Leben einen Sinn geben. Dass Sie leben, war kein kosmischer Unfall. Schon vor der Erschaffung des Universums hatte Gott eine konkrete Vorstellung von Ihnen und er schuf Sie zu einem bestimmten Ziel und Sinn. Finden Sie ihn heraus! Dieses Buch ist in den USA nach der Bibel das meistverkaufte Sachbuch aller Zeiten. In Deutschland wurden inzwischen über 250.000 Exemplare verkauft.
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Laudato si

Die Umwelt-Enzyklika des Papstes

Author: Franziskus (Papst),

Publisher: Verlag Herder GmbH

ISBN: 345180736X

Category: Religion

Page: 288

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Mit großer Spannung wurde sie erwartet, auch von Nicht-Katholiken: Die Umwelt-Enzyklika von Papst Franziskus nimmt die heute entscheidenden Themen in den Blick; es geht um die geht um soziale, ökologische und politische Zusammenhänge. Wohl selten war ein päpstliches Schreiben so aktuell und brisant und vor allem relevant für alle Gesellschaftsschichten und Menschen weltweit. Mit "Laudato si" beweist Franziskus, dass die Kirche nach wie vor eine unverzichtbare Stimme im Diskurs zur Gestaltung der modernen Welt ist. Wer verstehen will, wie Papst und Kirche die großen Herausforderungen unserer Zeit bestehen wollen, kommt an diesem Werk nicht vorbei. Ein Muss für jeden, der an den drängenden Fragen unserer Zeit interessiert ist.
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Die bittere Wahrheit über Zucker

Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können

Author: Robert H. Lustig

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3959711921

Category: Health & Fitness

Page: 350

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Zucker ist giftig, macht abhängig und krank – ist aber gleichzeitig allgegenwärtig. Zuckerfrei zu leben scheint geradezu unmöglich. Da wir heutzutage immer beschäftigt sind und kaum Zeit zum Kochen haben, greifen wir auf verarbeitete Lebensmittel zurück. Aber genau diese sind verantwortlich dafür, dass viele Menschen immer weiter zunehmen und Diabetes und chronische Krankheiten auf dem Vormarsch sind. Der Arzt und Professor Dr. Robert H. Lustig deckt die Wahrheit über zuckerreiche Nahrung auf: ·Zu viel Zucker kann schwere Krankheiten verursachen – selbst bei Menschen, die nicht übergewichtig sind ·Diäten, bei denen nur Fett reduziert wird, funktionieren nicht ·Die Lebensmittelindustrie reichert unsere Nahrungsmittel mit verstecktem Zucker an und auf solche Lebensmittel muss man verzichten, um diesen Zucker zu vermeiden. ·Die Politik macht sich mitschuldig und verschlimmert die Lebensmittelkatastrophe noch weiter Dieses Buch verändert die Sichtweise auf unsere Nahrung radikal und eröffnet zugleich die Chance auf ein gesünderes und glücklicheres Leben. Es bietet einzigartige und wissenschaftlich fundierte Strategien, wie man sinnvoll Gewicht verlieren und wieder fit werden kann.
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